司空亥
2019-05-23 03:15:12

D UBLIN(美联社) - 爱尔兰政府周一宣布DNA测试证实,进口到爱尔兰并标记为牛肉的波兰肉类切口实际上含有高达75%的马肉,这一发现是因为爱尔兰的食品标准丑闻迫使第二家汉堡制造商关闭操作。

农业部长西蒙·科维尼说,警方已加入爱尔兰为期3周的调查,调查为什么在一些爱尔兰生产的汉堡中发现了马肉,而主要嫌疑人波兰尚未提供任何充分的解释。

爱尔兰食品安全局下令对爱尔兰生产的汉堡进行原始DNA检测,以确定它们是否含有牛肉旁的其他肉类。 马肉的发现对消费者没有任何危害,但突出了一些加工肉制品上食品标签的不准确性,并指出该行业可能存在欺诈行为。 马肉需要一小部分牛肉。

上个月,爱尔兰各种各样的工厂制造汉堡的DNA结果发现,三分之一以上至少含有一丝马肉 - 其中两个是为英国超市Tesco和Co-op制造的,分别含有29%和18%的马肉。 英国官员表示,他们担心自2012年中期以来这种被马鞭污染的汉堡一直在销售。

农业部周一表示,测试结果发现,从Rangeland Foods牛肉汉堡加工厂采集的波兰产品样本中含有75%的马肉。

鉴于最初的DNA测试是在成品汉堡上进行的,最新的结果确定最新结果是否代表了比早期测试中检测到的更高水平的马肉,而最新的结果确定了进口波兰成分本身的马肉体积。 波兰的产品被标记为牛肉边缘 - 屠宰场的剩余物 - 爱尔兰工厂在预算价格的汉堡中用作廉价的填充材料。

波兰当局担心他们自己的利润丰厚的肉类出口市场可能遭到破坏,坚称他们自己对爱尔兰牵连的屠宰场进行的测试并没有发现任何证据表明其中任何一家都处理过马肉。

爱尔兰农业部在其声明中表示,其官员“正在与波兰当局保持联系,因为调查显示所有涉及的原料成分都被标记为波兰产品。”

位于莫纳汉郡附近与北爱尔兰交界处的卡斯尔布拉尼的牧场称,它已自愿停止运营。 牧场自1982年以来生产冷冻牛肉汉堡,用于快餐店,主要在爱尔兰,现在有80名员工。

政府声明称牧场上周四通知农业部官员,他们在商店里有一些可疑的波兰产品。 牧场官员表示,这是由一名爱尔兰肉类贸易商提供的,他也在接受调查。

Coveney说,官员仍在试图弄清楚贸易商是否向其他加工厂供应了波兰的边角料。

在星期一之前,经济损失主要集中在Silvercrest加工厂,也在Monaghan,该公司已被确定为马蹄污染汉堡的主要生产商。 它的业务暂停,每年失去价值超过4500万欧元(6500万美元)的合同,主要是其两大客户:英国和爱尔兰最大的超市Tesco和汉堡王。

汉堡王是第一个切断与Silvercrest的关系,Silvercrest之前提供了其在爱尔兰,英国和丹麦的餐厅使用的所有牛肉饼。 汉堡王在Silvercrest供应的汉堡仍在其商店进行了自己的DNA测试,但表示没有发现马肉痕迹。

零售客户谴责Silvercrest违反合同中的关键条款,规定所有牛肉必须来自爱尔兰。 特易购表示将寻求其他爱尔兰供应商,但汉堡王将其供应量转移到意大利和德国。

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线上:

牧场,http://www.rangelandfoods.com/index.html

爱尔兰食品安全局,http://www.fsai.ie/